요리의 신세계라 불리는 에어프라이어, 이제는 집집마다 필수 가전으로 자리 잡았습니다.
외식 대신 집밥을 선호하는 소비자와 간편한 요리를 원하는 라이프스타일 트렌드 속에서 그 인기는 더욱 높아지고 있습니다.
하지만 종류와 기능이 너무 많아 어떤 제품을 골라야 할지 고민되신다면 아래 가이드를 참고하여 우리집에 딱 맞는 에어프라이어를 선택해 보세요.
1. 오븐형 vs 바스켓형: 내게 맞는 형태는?
바스켓형 에어프라이어
- 용량: 10L 이하로 소형에서 중형까지 다양.
- 세척 편의성: 바스켓과 그릴을 분리해 세척이 간편.
- 공간 차지: 본체 크기가 작아 주방 공간을 적게 차지.
- 가격: 비교적 저렴하며, 가성비가 좋음.
- 추천 대상
- 소가족 또는 1~2인 가구.
- 에어프라이어 입문자.
- 간단한 요리와 간편한 관리가 중요한 경우.
오븐형 에어프라이어
- 용량: 10L 이상으로 대용량 요리에 적합.
- 세척 편의성: 트레이만 분리 가능하며, 내부 벽면과 열선 청소가 번거로울 수 있음.
- 공간 차지: 본체 크기가 커서 주방 공간을 많이 차지.
- 가격: 바스켓형보다 가격이 높음.
- 추천 대상
- 대가족 또는 4인 이상 가구.
- 다양한 요리를 즐기는 경우.
- 한 번에 많은 양을 조리하고 싶은 경우.
2. 용량 선택: 가족 구성원과 요리 스타일에 맞게
- 1~2인 가구: 2~4L (작고 간편한 조리 가능)
- 3~4인 가구: 5~7L (일반적인 가족용)
- 5인 이상 가구: 8~10L 이상 (오븐형 추천)
※ 팁: 같은 용량이라도 내부가 더 넓고 얕은 제품을 선택하세요!
에어프라이어는 재료가 겹쳐 있으면 공기 순환이 방해받아 골고루 익지 않습니다.
실제 조리 시, 바스켓 용량의 절반 이하로 채워야 고르게 익힐 수 있으며,
내부 공간이 넓은 제품은 재료를 고르게 펼칠 수 있어 조리 효율이 훨씬 좋아집니다.
3. 소비전력과 온도 범위
에어프라이어는 소비전력과 온도 유지 능력에 따라 조리 성능과 전기 요금에 영향을 미칩니다.
올바른 소비전력 기준과 온도 설정은 효율적인 조리를 가능하게 합니다.
소비전력
바스켓형 (9L 이하): 1000W 이상
- 소형 에어프라이어는 보통 1000~1500W의 소비전력을 가집니다.
- 소비전력이 낮으면 내부 온도를 충분히 올리지 못해 조리 시간이 길어질 수 있으니 1000W 이하 제품은 피하는 것이 좋습니다.
오븐형 (10L 이상): 1500W 이상
- 대용량 오븐형 제품은 높은 소비전력이 필요합니다.
- 1500~1800W 정도면 대형 트레이에 올린 음식도 빠르고 고르게 익힙니다.
▶ 소비전력이 높은 제품이 무조건 좋은가요?
- 장점: 높은 소비전력은 빠른 예열과 안정적인 온도 유지가 가능하며, 요리 시간을 줄여줍니다.
- 단점: 소비전력이 높을수록 전기 요금이 증가하므로 필요 이상으로 높은 전력의 제품은 비효율적일 수 있습니다.
온도 범위
- 대부분의 요리는 80~200℃ 범위에서 충분히 조리됩니다.
- 일반적인 에어프라이어는 80~200℃ 온도 범위를 제공하니 제품별 큰 차이는 없습니다.
4. 세척과 관리: 유지보수의 편리함
에어프라이어를 깨끗하게 유지하는 것은 위생과 조리 효율을 위해 중요합니다.
분리 세척 가능 여부와 관리 편의성은 구매 시 반드시 확인해야 할 요소입니다.
오븐형과 바스켓형, 그리고 바스켓형 중에서는 하단 그릴만 분리되는지, 내부 바스켓이 통째로 분리되는지에 따라
세척, 관리 방법이 달라지니 아래의 장단점을 비교해 보세요.
바스켓형: 하단 그릴만 분리형
- 구조: 바스켓 바닥의 평평한 그릴만 분리할 수 있는 형태
- 장점
- 가격이 저렴
- 오븐형에 비해 세척관리가 쉬움
- 분리사고 위험 적음 - 단점
- 조리된 음식을 집게로 일일이 꺼내야 함
- 양이 많을 경우 번거로울 수 있음
- 작동 후 내부가 매우 뜨거우므로 음식 꺼낼 때 화상 주의 필요
바스켓형: 내부 바스켓 통째로 분리형
- 구조: 손잡이가 내부 바스켓에 연결되어 있고, 외부 바스켓이 감싸고 있는 형태.
- 장점
- 손잡이를 이용해 바스켓을 통째로 꺼내 음식물을 쉽게 한 번에 쏟아낼 수 있음
- 많은 양의 조리나 기름이 많이 나오는 고기류를 조리할 때 효율적
- 오븐형에 비해 세척관리가 쉬움
- 화상 위험이 적음 - 단점
- 하단 그릴 분리형보다 가격이 높음
- 조리 후 내부 바스켓이 뜨거우므로 분리 시 주의 필요.
오븐형
- 구조: 바스켓 대신 트레이와 선반 형태로 구성.
- 장점
- 트레이를 여러 개 사용해 한 번에 많은 양을 조리 가능
- 투명 유리창이 있어 조리 과정을 쉽게 확인 가능 - 단점
- 트레이만 분리 가능하며, 내부 벽면과 도어 청소 필요
- 열선 청소가 번거로울 수 있으며, 열선 덮개가 없는 경우 관리가 어려움.
▶ 어떤 분리 방식을 선택할까?
- 작고 간편한 사용: 하단 그릴만 분리형이 적합.
- 편리한 음식 배출과 다량 조리: 내부 바스켓 통째로 분리형 추천.
- 대용량 요리와 다양한 기능 활용: 오븐형 추천.
※ 팁: 청소를 더 쉽게 하려면?
- 종이호일이나 실리콘 용기 사용: 바닥 오염 방지 및 세척 시간 단축.
- 열선 관리: 열선 덮개가 없는 제품이 세척 필요시 관리가 더 편할 수 있음.
5. 추가 기능: 더 스마트하게 요리하고 싶다면?
- 스팀 & 건조 기능: 겉바속촉 요리와 식재료 건조에 활용.
- 자동 레시피: 버튼 하나로 요리 설정 완료.
- 투명 유리창: 조리 과정을 쉽게 확인.
- 로티세리 & 통돌이 바스켓: 통닭, 감자튀김 등 회전 조리에 적합.
위의 가이드를 읽고 어떤 에어프라이어가 우리집 주방과 라이프스타일에 가장 적합한지 감이 오셨나요?
에어프라이어는 이제 요리를 쉽고 즐겁게 만들어주는 주방 필수품으로 자리 잡고 있습니다.
하지만, 에어프라이어를 안전하게 활용하기 위해서는 사용 전 주의사항도 숙지해야 합니다.
- 에어프라이어 전용 자리 확보
제품 뒷면의 공기 배출구에서 뜨거운 공기가 나오므로, 벽과의 거리를 최소 10cm 이상 유지하세요. - 상품설명서 꼼꼼히 읽기
모든 제품은 사용법이 조금씩 다릅니다. 제품의 특성과 안전 수칙을 잘 이해해야 에어프라이어를 오래오래 안전하게 사용할 수 있습니다.
이제 우리집 주방에 어울리는 에어프라이어를 선택하고, 다양한 요리를 즐겨보세요. :)